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近年來,隨著網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等消費(fèi)方式的出現(xiàn)和普及,國內(nèi)冷鏈物流市場也得到了快速發(fā)展,生鮮電商中有50%的產(chǎn)品需要借助冷鏈物流,對于生鮮電商、蔬果宅配等來說,運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要,直接影響到商家的經(jīng)濟(jì)效益。
冷鏈物流的熱度高漲,國家多次出臺(tái)政策支持冷鏈物流的發(fā)展,使其成為物流領(lǐng)域中的一塊“香餑餑”。
不少巨頭公司在冷鏈上動(dòng)作頻頻,京東物流與中國國際貨運(yùn)航空開始了一項(xiàng)全球冷鏈物流體系建設(shè)合作;阿里巴巴的冷鏈物流版圖上再添馴鹿冷鏈;分別背靠騰訊、阿里巴巴的O2O餐飲配送平臺(tái)美團(tuán)、餓了么也開始布局短途冷鏈。
預(yù)計(jì),2018年中國冷鏈物流市場規(guī)模將近3000億元,到2020年,市場規(guī)模將近4700億元。冷鏈物流表面看似一片繁華,可事實(shí)是:我國冷鏈物流發(fā)展并不理想,存在很多痛點(diǎn)亟待解決。
冷鏈物流發(fā)展存在很多痛點(diǎn)
一、冷鏈物流布局主要集中在倉儲(chǔ)、商貿(mào)、倉配環(huán)節(jié),而公路干線運(yùn)力方面主要依托社會(huì)個(gè)體車主、小車隊(duì)碎片化承運(yùn)狀態(tài),形成一種散亂的狀態(tài)。
隨之產(chǎn)生一系列問題:很多冷鏈倉庫都是單一溫區(qū),無法提供常溫、冷藏、冷凍多元模式,不能幫助客戶有效降低物流成本。
現(xiàn)階段,業(yè)內(nèi)擁有自持車輛構(gòu)建穩(wěn)定運(yùn)力的企業(yè),管理成本很高,干線90%的份額由個(gè)體車主和小車隊(duì)碎片化承運(yùn)來實(shí)現(xiàn),在車輛及線路不能長期固化的情況下,要實(shí)現(xiàn)車主教育、提高其服務(wù)品質(zhì)和規(guī)范,實(shí)現(xiàn)相對穩(wěn)定價(jià)格體系絕非易事。
行業(yè)散亂、碎片化承運(yùn)等狀態(tài)是冷鏈物流的一大挑戰(zhàn),也是物流企業(yè)的一個(gè)挑戰(zhàn)。
二、冷鏈物流企業(yè)由于資源有限,無法搭建及形成穩(wěn)定而且規(guī)?;墓犯删€冷藏車運(yùn)力體系,其承運(yùn)服務(wù)品質(zhì)及承運(yùn)價(jià)格無法得到有效保障。
市場上存在冷藏車輛不夠規(guī)范、部分車輛存在二手冷藏柜非法改裝等問題,一定程度上影響食品質(zhì)量。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的一份報(bào)告顯示,由于冷鏈系統(tǒng)不完善,我國每年損耗約1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜,數(shù)量十分驚人。
三、市場上只有10%左右冷藏車屬于冷鏈企業(yè)或深加工企業(yè)自有車輛,其承運(yùn)線路和業(yè)務(wù)處于相對穩(wěn)定狀態(tài),余下90%車主業(yè)務(wù)承運(yùn)量在都處于極不穩(wěn)定狀態(tài)。
車主獲取貨源的方式多為:追熱點(diǎn)地區(qū)或?qū)π袠I(yè)熟悉的黃牛信息部、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、朋友圈等。
由于物流企業(yè)和車主之間信息不對稱,于是就出現(xiàn)多轉(zhuǎn)手渠道找車、找活,從而導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,需求旺季的地區(qū)個(gè)體車主坐地起價(jià),需求淡季地區(qū)貨主坐地壓價(jià)、從業(yè)群體普遍存在饑一頓、飽一頓現(xiàn)象,一定程度上阻礙了冷鏈物流的發(fā)展。
就目前市場情況而言,冷鏈物流企業(yè)各自為戰(zhàn),缺少整合能力,我國冷鏈物流企業(yè)概括來說:小而散,集中度比較低,尚沒有一家冷鏈物流企業(yè)整合行業(yè)資源,搭建穩(wěn)定的公路干線運(yùn)力系統(tǒng),形成規(guī)模效應(yīng)。
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