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深圳前?;浭畔⒓夹g(shù)有限公司商務(wù)部·冷鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用推廣工作組/組長單位
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會/副會長單位
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粵十資訊 | 物聯(lián)網(wǎng)為冷鏈管理提供了新的思路和解決方法

發(fā)布時間:2020-11-06

      冷鏈物流的復(fù)雜性和高成本等問題是業(yè)內(nèi)長期積極探討的問題。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用保障了食物和藥品質(zhì)量,減少了產(chǎn)品變質(zhì)、延長保質(zhì)期、簡化法規(guī)遵從性并提高客戶滿意度。

      消費者愿意為新鮮的食物增加支出費用。當(dāng)疫情限制了人們的就餐選擇時,消費者對家用新鮮食物的需求急劇增加了:2020年3月,加拿大乳制品、雞蛋、豬肉等的銷售額同比增長了76%。由于疫情的影響,生鮮冷鏈物流變得更為復(fù)雜(如運輸延遲等情況),極易導(dǎo)致食物變質(zhì)。

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      當(dāng)然,冷鏈物流還會對醫(yī)療保健和制藥行業(yè)產(chǎn)生影響。在疫苗方面,數(shù)十億人的生命取決于大多數(shù)人不曾關(guān)注到的地方:冷鏈完整性和資產(chǎn)管理。

      從醫(yī)療用品到美味的冰淇淋,冷鏈技術(shù)對每一種溫度敏感的產(chǎn)品都是必不可少的,物聯(lián)網(wǎng)的監(jiān)控體系可以保護整個供應(yīng)鏈中的易腐物品。與資產(chǎn)管理的其他各個方面一樣,物聯(lián)網(wǎng)(IoT)可以幫助管理倉儲:降低風(fēng)險,自動化手動流程并提高成本節(jié)約,同時保持操作的規(guī)范性。


在每個階段監(jiān)測和保護易腐資產(chǎn)

      由于每個階段都有可能出現(xiàn)溫度變化等問題,因此從生產(chǎn)到分銷再到購買點的過程也很有挑戰(zhàn)性,尤其是發(fā)生在多種運輸方式之間的變化。在過去,當(dāng)貨物進入冷藏集裝箱或零售展柜后,一定比例的浪費被認為是不可避免的。因為當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題的時候,無法弄清什么時間、什么環(huán)節(jié)出了問題,以及為什么會出現(xiàn)問題。

      物聯(lián)網(wǎng)冷鏈解決方案可以提供端到端的可見性。基于GPS的資產(chǎn)跟蹤與校準傳感器,可以實時地監(jiān)測溫度、濕度、壓力、傾斜度等。而且在警報和數(shù)據(jù)驅(qū)動的幫助下,人們可以在發(fā)生運輸延遲、物品損壞或丟失之前去解決問題。商家甚至可以在產(chǎn)品進入商店貨架之前預(yù)先召回受損產(chǎn)品來減少責(zé)任。

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降低風(fēng)險,同時提高成本節(jié)約和投資回報率

      除了能確保產(chǎn)品新鮮且無損到達最終目的地之外,冷鏈解決方案還可以通過其他方式提高工作效率。例如使用可驗證的數(shù)據(jù)和自動電子交貨證明(ePOD)來確保及時交貨、跟蹤包裝、運輸過程、存儲條件、途徑路線以及產(chǎn)銷監(jiān)管鏈。這些方式都有助于減少商品損失從貨主感到放心。


確保貨物安全

      降低風(fēng)險還在于確保庫存安全,減少盜竊行為。監(jiān)測貨物包括對可疑活動的警報,例如路線偏離、貨箱門打開和意外停車等,可幫助管理者控制盜竊或意外損失。


提供更新鮮的產(chǎn)品和更好的消費體驗

      物聯(lián)網(wǎng)解決方案為冷鏈物流提供了至關(guān)重要的競爭優(yōu)勢:保障產(chǎn)品質(zhì)量意味著賦予產(chǎn)品更長的保質(zhì)期,從而獲得更好的消費者體驗,以及更少的召回成本。改進的進貨流程和工廠訂單履行可以改善業(yè)務(wù)連續(xù)性,并有助于確保商品不會超過其“最佳”日期。此外,分析運輸物流和路線模式還能幫助駕駛員充分利用其路上的時間,能夠優(yōu)化交付并達到更準確的到達時間。

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