隨著社會經(jīng)濟水平的提高，人們越來越講究膳食平衡，對果蔬、禽肉、水產(chǎn)、乳制品等生鮮產(chǎn)品的需求越來越旺盛，這在一定程度上加快了冷鏈物流行業(yè)的迅速崛起。除了生鮮食品、農(nóng)產(chǎn)品以外，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是當(dāng)今冷鏈物流中的主要運輸品，未來冷鏈物流市場將會是一片藍(lán)海。

冷鏈物流服務(wù)金字塔

       相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模約3391億元，比2018年增長505.2億元，同比增長17.5%（數(shù)據(jù)來源：中物冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理）。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，今年我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模將突破4000億元。

       冷鏈物流在貨物運輸中的重要性無可厚非，尤其是在這個電商經(jīng)濟如此發(fā)達(dá)的時代。那么現(xiàn)在，不妨讓我們對冷鏈物流行業(yè)的未來發(fā)展趨勢進(jìn)行一番大膽暢想。

       首先，對冷鏈物流發(fā)展趨勢的最大猜想，就是冷鏈物流企業(yè)將會演變?yōu)榭萍脊?、生活服?wù)類大數(shù)據(jù)運營公司，成為最盈利的行業(yè)之一，同時也是實現(xiàn)新經(jīng)濟人群消費體驗的行業(yè)之一，最終成為備受人們重視的行業(yè)。其次，是冷鏈物流企業(yè)將在分銷、貿(mào)易、純物流企業(yè)之間徘徊與思考。

       最后，受“互聯(lián)網(wǎng)+”趨勢影響，冷鏈物流企業(yè)可以通過科技手段和大數(shù)據(jù)抓取，提前分析、預(yù)測、決策、調(diào)控物流行為，實現(xiàn)運輸線路、車型、空載配貨、誠信體系的智能化運營管理。

具體來說，冷鏈物流有以下五大發(fā)展趨勢

一

冷鏈物流市場依然保持快速增長

        以下三大因素將促進(jìn)冷鏈物流市場穩(wěn)步快速增長，預(yù)計未來3-5年年均增速21%。

       1、國際化

       隨著國內(nèi)自貿(mào)區(qū)試點擴大，進(jìn)口生鮮品類和數(shù)量大幅提升，APEC后亞太自貿(mào)區(qū)更是取得了大突破，進(jìn)而給冷鏈物流市場帶來新機遇。目前，中韓和中澳自貿(mào)區(qū)已經(jīng)取得實質(zhì)性進(jìn)展，國際化越來越強。

       2、標(biāo)準(zhǔn)化

       如今國內(nèi)人均消費能力提升，普通市民對生鮮食品的品質(zhì)要求大大提高，企業(yè)對冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知得到加強，國內(nèi)法規(guī)和監(jiān)管措施也在進(jìn)一步完善，加之配套基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)不斷升級優(yōu)化，有助于推進(jìn)冷鏈行業(yè)健康發(fā)展。

       3、農(nóng)村市場

鄉(xiāng)村振興政策的實施，讓一度低迷的農(nóng)村市場需求得以激活，隨著大量農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)城、出口，將進(jìn)一步刺激冷鏈物流的發(fā)展。

二

生鮮電商推動冷鏈物流模式升級

       電商國際化加快了國內(nèi)冷鏈服務(wù)的國際化對接，國際生鮮品牌進(jìn)入國內(nèi)市場，對綜合服務(wù)能力要求提高，具有分銷職能的冷鏈供應(yīng)鏈類型的企業(yè)快速崛起。國內(nèi)冷鏈企業(yè)開始跟隨國家戰(zhàn)略逐漸走出國門，跨境收購成為一種新動向。

       “電商下鄉(xiāng)”推動“冷鏈下鄉(xiāng)”新思維，讓城鄉(xiāng)交界的冷庫建設(shè)迎來大的發(fā)展機遇，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、出口需求，加快了F2C模式發(fā)展。生鮮產(chǎn)品深加工和品牌建設(shè)逐漸提上日程，類似陽澄湖大閘蟹、東北五常大米、褚橙類產(chǎn)品等生鮮品牌將不斷增多。

三

跨界競爭呈現(xiàn)更加多元化的特征

       未來冷鏈物流行業(yè)將不斷涌現(xiàn)新的競爭者。歷年冷鏈50強企業(yè)結(jié)構(gòu)特征分析表明，除了制造企業(yè)直接切入、傳統(tǒng)物流企業(yè)切入、電商企業(yè)切入外，貿(mào)易企業(yè)（生鮮進(jìn)口貿(mào)易企業(yè)和貨代企業(yè)等）、制冷設(shè)備企業(yè)已經(jīng)高調(diào)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)，相信后面還會有許多跟進(jìn)者加入進(jìn)來，最終使冷鏈物流的服務(wù)形態(tài)變得更加多元化。

       圍繞傳統(tǒng)冷鏈業(yè)務(wù)（如冷鏈干線運輸、冷庫、冷鏈宅配等）展開的服務(wù)，如冷鏈包裝產(chǎn)業(yè)、冷鏈認(rèn)證服務(wù)（產(chǎn)品溯源、供應(yīng)商等級評定等）、生鮮產(chǎn)品交易中心建設(shè)、IT技術(shù)企業(yè)（溫度、濕度等全程質(zhì)量監(jiān)控）等全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建正在進(jìn)行中。

四

資本對冷鏈物流影響出現(xiàn)新趨勢

       傳統(tǒng)擴大規(guī)模與提升服務(wù)的投資模式依然會繼續(xù)，圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局的資本也將出現(xiàn)。國家冷鏈行業(yè)發(fā)展基金便致力于投資冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如包裝技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建等。此外，資本的投入也將助力國內(nèi)冷鏈企業(yè)進(jìn)行跨境收購，進(jìn)一步擴大國際市場。

五

技術(shù)革新助力冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地

       制冷、食品速凍、冷庫自動化、包裝等技術(shù)的發(fā)展助推冷鏈服務(wù)質(zhì)量和效率不斷提升，使冷鏈物流體系進(jìn)一步完善。同時，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用也倒逼冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)落地。生鮮電商之間的競爭使冷鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)越來越透明化、標(biāo)準(zhǔn)化，而移動二維碼等新技術(shù)的應(yīng)用則使標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)監(jiān)控成為可能。