您上周末在餐廳吃的牛排怎么樣？您的孩子接種了麻疹疫苗嗎？您喜歡在床頭柜上新鮮玫瑰的香味中醒來嗎？肉類、疫苗、鮮花等等都有一個共同點——它們都需要冷藏運輸才能以未受污染或可用的狀態(tài)到達您手中。這就是冷鏈管理概念發(fā)揮作用的地方。

冷鏈?zhǔn)轻槍π枰_到客戶要求的冷藏溫度的產(chǎn)品的物流管理流程。這是一個過程，因為它涉及執(zhí)行一系列任務(wù)，以沿著冷供應(yīng)鏈準(zhǔn)備、存儲和運輸產(chǎn)品。冷鏈產(chǎn)品若未能保持低溫，將導(dǎo)致其無法使用，從而導(dǎo)致產(chǎn)品浪費。

冷鏈的要素有哪些？

貯存

當(dāng)冷鏈產(chǎn)品離開制造商場所時，冷鏈并沒有啟動。首先是將產(chǎn)品儲存在冷藏設(shè)施中。 如果冷鏈產(chǎn)品制造商沒有保持產(chǎn)品低溫所需的存儲設(shè)備，他們將冷鏈業(yè)務(wù)外包給能夠提供設(shè)備的合作伙伴。 許多 3PL 公司提供倉庫設(shè)施來存儲冷鏈產(chǎn)品一段時間，一些常見類型的冷藏設(shè)備和設(shè)施包括冷藏集裝箱、冷藏室、冷卻器、冷箱、速凍柜和疫苗載體。

包裝

為了使溫控產(chǎn)品在運輸過程中保持質(zhì)量，必須正確包裝。正確的包裝有助于最大限度地降低產(chǎn)品污染的風(fēng)險，同時也確保冷鏈上產(chǎn)品的節(jié)能存儲。

監(jiān)控

冷鏈產(chǎn)品的供應(yīng)商可能需要跟蹤有關(guān)其貨運的特定類型的信息，具體取決于他們制造的產(chǎn)品類型。這些信息包括溫度范圍和其他環(huán)境參數(shù)。

運輸

冷鏈產(chǎn)品可以通過公路、鐵路、空運或海運進行運輸。 冷藏車、冷藏集裝箱等各種專業(yè)運輸車輛和設(shè)備用于運輸和冷藏貨物。

送貨

冷鏈管理還可能涉及根據(jù)最終用戶消費者偏好的接收冷貨物的方法來交付貨物。

冷鏈管理的主要趨勢是什么？

零擔(dān)運輸

在冷鏈貨物制造商一直在尋找管理運營成本的方法的世界中，零擔(dān)運輸服務(wù)是一種受歡迎的緩解方式。銷售食品和藥品的公司不再需要支付整個拖車或整輛卡車的費用來將貨物運送到消費市場。他們所需要做的就是為他們使用的空間付費。

?為了從零擔(dān)運輸中受益，供應(yīng)冷鏈產(chǎn)品的企業(yè)應(yīng)確保其貨物為存儲和運輸做好充分準(zhǔn)備，以便承運人不必花費資源來處理包裝錯誤的貨物。他們可能還需要投資運輸管理系統(tǒng)，因為許多零擔(dān)托運人在技術(shù)采用方面進展緩慢。

GPS技術(shù)

經(jīng)營冷鏈產(chǎn)品的企業(yè)希望密切關(guān)注其發(fā)貨狀態(tài)。他們想知道一切都按計劃進行，貨物將按時到達目的地。即使配備了制冷系統(tǒng)，對溫度敏感的產(chǎn)品也無法長久保存。因此，某些食品和藥品的交付延誤可能會導(dǎo)致巨大的損失。

?受過培訓(xùn)的人員在冷鏈中的重要性

在談?wù)摾滏湽芾頃r，人們很容易討論流程、技術(shù)和設(shè)備，而忽視人才在確保產(chǎn)品沿冷鏈高效流動方面所發(fā)揮的重要作用。為了使冷鏈物流取得成功，必須在流程的每個步驟中使用專業(yè)的的優(yōu)秀的員工，包括存儲、包裝、狀態(tài)監(jiān)測和運輸。專業(yè)化是確保高效冷鏈管理的關(guān)鍵！

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