隨著居民飲食結(jié)構(gòu)趨向的多樣化，生鮮產(chǎn)品消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，為冷鏈物流發(fā)展締造了更多市場(chǎng)機(jī)遇。《十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中明確提出“要推進(jìn)冷鏈設(shè)施數(shù)字化改造，推動(dòng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施智慧化升級(jí)，加強(qiáng)冷鏈智能技術(shù)裝備應(yīng)用，完善冷鏈技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用機(jī)制”。

伴隨著科技的不斷進(jìn)步，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的應(yīng)用，使得冷鏈物流更加智能化、自動(dòng)化。

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自動(dòng)化食品冷鏈物流前景廣闊

我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)一方面由食品冷鏈、醫(yī)藥冷鏈需求增長(zhǎng)所驅(qū)動(dòng)，另一方面受政策的持續(xù)支持，市場(chǎng)前景廣闊。隨著冷鏈物流產(chǎn)業(yè)布局更加完善，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及利好政策逐漸落實(shí)，消費(fèi)升級(jí)及冷鏈物流與人工智能、大數(shù)據(jù)的深度融合等利好因素，中國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)正在飛速成長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模由2015年的1800億元增長(zhǎng)2022年的6371億元，復(fù)合增長(zhǎng)率為19.79%。

隨著自動(dòng)化食品冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)加入到自動(dòng)化食品冷鏈物流領(lǐng)域。行業(yè)的逐步壯大，自動(dòng)化技術(shù)的不斷提升，推動(dòng)食品冷鏈物流各環(huán)節(jié)操作的精細(xì)化、專業(yè)化發(fā)展，為食品冷鏈物流行業(yè)迎來廣闊發(fā)展前景。

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自動(dòng)化食品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

與普通冷鏈物流相比，自動(dòng)化冷鏈物流能多方面保障食品新鮮度及食品質(zhì)量。自動(dòng)化立體冷庫、自動(dòng)化倉儲(chǔ)、自動(dòng)化搬運(yùn)、自動(dòng)化分揀等多方位自動(dòng)化食品物流滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、安全食品的需求。

所有的新鮮食材，從大自然到最后呈上餐桌，都離不開冷鏈物流的加持。鏈庫依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及AI技術(shù)在冷鏈自動(dòng)化方向發(fā)力，已逐步為行業(yè)頭部企業(yè)提供自動(dòng)化叉車一體化解決方案，并為食品行業(yè)客戶建立冷鏈物流園區(qū)智能運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)和供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)中間平臺(tái)，幫助客戶實(shí)現(xiàn)企業(yè)數(shù)字化部署，有效提升運(yùn)營(yíng)效率和精細(xì)化管理水平。

此外，某無人配送開放平臺(tái)在七鮮超市、永輝超市、山姆會(huì)員商店等真實(shí)場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)常態(tài)化自動(dòng)化無人配送，累計(jì)真實(shí)配送超過7萬個(gè)商超線上訂單，并為商超消費(fèi)者打造效率更高、體驗(yàn)更好的無人配送即時(shí)履約服務(wù)。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全需求的逐步提高，自動(dòng)化食品冷鏈物流已成為食品行業(yè)中不可或缺的一部分。

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 自動(dòng)化食品冷鏈物流新趨勢(shì)

隨著自動(dòng)化食品冷鏈物流的高效發(fā)展，自動(dòng)化食品冷鏈物流正逐漸朝著更高級(jí)化、智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。智能物聯(lián)網(wǎng)傳感器的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和跟蹤，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了食品冷鏈物流的技術(shù)突破，提高食品的質(zhì)量和安全性。