2021年8月15日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市自評(píng)結(jié)果的公示》。按照《國家食品安全示范城市評(píng)價(jià)與管理辦法》和《國家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則(2021版)》，參照《國家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南(2021版)》，市食藥安辦組織市食藥安委各成員單位對(duì)全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進(jìn)行全面自查，并將自評(píng)結(jié)果予以公布。其中，關(guān)于深圳創(chuàng)建工作特色經(jīng)驗(yàn)，第六項(xiàng)“在全國率先設(shè)立‘進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉’，最大限度阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，并發(fā)布全國首個(gè)凍品集中監(jiān)管倉系列地方標(biāo)準(zhǔn)。建成進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡匪菹到y(tǒng)并推動(dòng)追溯碼跨市互聯(lián)、互通、互認(rèn)，嚴(yán)防問題凍品向下游擴(kuò)散流入市場。”十分引人注目。

深圳進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉自2020年8月18日投入運(yùn)營以來，截至2021年8月13日，平安運(yùn)行360天，累計(jì)入庫貨柜19294條、進(jìn)口凍品513220噸，抽檢進(jìn)口凍品119736批，完成抽樣核酸檢測(cè)724763份，排除疑似陽性凍品997批，檢出陽性凍品116份，攔截陽性凍品85批次，涉及41條貨柜、23098件、304.698噸陽性凍品，上報(bào)海關(guān)總署熔斷3家進(jìn)口凍品生產(chǎn)廠商，有效排除了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

如此巨量的檢測(cè)監(jiān)管工作，集中在一個(gè)倉庫進(jìn)行，既要保證檢測(cè)消殺的嚴(yán)謹(jǐn)徹底，又要保證倉庫運(yùn)作高效有序，同時(shí)必須形成數(shù)據(jù)追溯鏈條，對(duì)整個(gè)流通過程進(jìn)行全鏈路實(shí)時(shí)監(jiān)管，傳統(tǒng)的冷庫管理模式根本無法滿足。而進(jìn)口冷凍食品每多積壓停留一刻，都有可能造成變質(zhì)的損失，更重要的，是會(huì)造成疫情擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。

如此巨量的檢測(cè)監(jiān)管工作，集中在一個(gè)倉庫進(jìn)行，既要保證檢測(cè)消殺的嚴(yán)謹(jǐn)徹底，又要保證倉庫運(yùn)作高效有序，同時(shí)必須形成數(shù)據(jù)追溯鏈條，對(duì)整個(gè)流通過程進(jìn)行全鏈路實(shí)時(shí)監(jiān)管，傳統(tǒng)的冷庫管理模式根本無法滿足。而進(jìn)口冷凍食品每多積壓停留一刻，都有可能造成變質(zhì)的損失，更重要的，是會(huì)造成疫情擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。

深圳在設(shè)立集中監(jiān)管倉方面卓有成效的工作，贏得了廣泛肯定和贊譽(yù)，國務(wù)院督導(dǎo)組高度肯定了深圳建立集中監(jiān)管倉的作法。在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制全國疫情防控工作電視電話會(huì)議上，王偉中書記匯報(bào)《設(shè)立進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉，有效阻斷進(jìn)口凍品疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)》得到中央高度肯定。看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。深圳充分應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，以制度+科技，探索出了“防物”新經(jīng)驗(yàn)，為防疫注入了更多“圳能量”。