隨著人們對(duì)生鮮冷鏈產(chǎn)品的需求的增加，對(duì)運(yùn)輸要求提高。冷鏈物流業(yè)作為現(xiàn)代運(yùn)輸行業(yè)的重要組成部分，近年來(lái)冷鏈行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模大約4698億元，冷鏈物流需求總量將達(dá)2.4億噸，預(yù)計(jì)至2025年，冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破5500億元。

冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段，使得產(chǎn)品在貯藏、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品新鮮和品質(zhì)，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。從裝備來(lái)看，冷鏈物流包括冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)、冷藏車、冷藏箱、終端冷藏保鮮設(shè)備等等。

可以看出，冷鏈物流對(duì)于保證食品新鮮品質(zhì)，衛(wèi)生、質(zhì)量及安全發(fā)揮著重要作用。對(duì)此，國(guó)家十分重視冷鏈物流的發(fā)展，并相繼出臺(tái)相關(guān)政策予以支持，如《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出引導(dǎo)企業(yè)整合資源，減少成本，提升物流效率；《食品低溫配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)指南》，明確了冷鏈物流行業(yè)的運(yùn)輸、配送標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。冷庫(kù)是制冷設(shè)備的一種，也是冷鏈物流中不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)施。就目前來(lái)看，冷庫(kù)主要對(duì)果蔬、飲料、乳制品、畜禽肉類、水產(chǎn)、茶葉、藥品、花卉等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏，保持產(chǎn)品的新鮮和品質(zhì)。近些來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)容量總體呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2020年冷庫(kù)容量超過(guò)6054萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)未來(lái)庫(kù)容量還將繼續(xù)擴(kuò)增。伴隨著人們飲食結(jié)構(gòu)升級(jí)、對(duì)生鮮產(chǎn)品需求增加、貿(mào)易協(xié)定的變化、以及受關(guān)稅降低的影響，冷庫(kù)要冷藏的食材和食品的種類、數(shù)量不斷增加，對(duì)冷庫(kù)容量、制冷效果等提出高要求的同時(shí)，也對(duì)冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理提出更高的要求。

在早期，冷庫(kù)產(chǎn)品入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)倉(cāng)等主要依靠人工來(lái)完成，效率不高，工作量大，人工成本高，且易出錯(cuò)，顯然難以滿足當(dāng)下多品類、數(shù)量龐大的冷藏產(chǎn)品的要求。現(xiàn)如今，在云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)快速發(fā)展的催化下，冷庫(kù)等現(xiàn)代冷鏈物流也正朝著自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化方向大步邁進(jìn)，冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)也已被開發(fā)出來(lái)。冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)通過(guò)采用條碼技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，賦予每個(gè)入庫(kù)冷藏產(chǎn)品不同條碼和批次碼等，提升出庫(kù)速度和準(zhǔn)確率，同時(shí)還加快找貨速度，提升調(diào)倉(cāng)效率。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和居民消費(fèi)水平的提高，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和流通量逐年增加，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，同時(shí)也進(jìn)一步豐富了冷庫(kù)產(chǎn)品品類和擴(kuò)增冷庫(kù)產(chǎn)品。而冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)，也將有力地提升冷庫(kù)作業(yè)的準(zhǔn)確率，提升冷庫(kù)產(chǎn)品調(diào)倉(cāng)、出庫(kù)速度和準(zhǔn)確率，提高管理效率，減少冷庫(kù)成本，提升貨主滿意度，增加企業(yè)收益。

前?；浭劳惺畮啄晷袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)打造冷鏈供應(yīng)鏈一體化管理平臺(tái)助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化管理，提煉出與行業(yè)需求高度貼合的信息化解決方案。適用性廣、實(shí)用、易用、智能性強(qiáng)，運(yùn)行穩(wěn)定，更重要的在于整個(gè)平臺(tái)的可擴(kuò)展性，真正貫徹了“產(chǎn)業(yè)鏈上下游一體化”的思想。通過(guò)為企業(yè)提升運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)降本增效，通過(guò)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通全過(guò)程溫濕度監(jiān)控，各環(huán)節(jié)信息實(shí)時(shí)上傳，全流程可查詢、可追溯，對(duì)商品形成溯源，確保冷鏈不斷“鏈”。