目前，不僅0℃以下的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚热缋鋬鲐埳酵趿裆?、冰激凌等商品已?jīng)貼上了追溯二維碼，進(jìn)口奶酪、火腿切片等0℃-8℃冷藏保存的食品，也進(jìn)入了追溯平臺。按照監(jiān)管要求，進(jìn)口冷鏈預(yù)包裝食品，每一件商品的獨立包裝上應(yīng)貼有“北京冷鏈”專屬二維碼。

按照要求，新增的冷鏈?zhǔn)称分饕抢鋬黾Z食制品，比如速凍米面制品；冷凍乳制品如黃油、奶酪；冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品如冰激凌、冷凍果汁等。

大年初一，在海淀麥德龍超市進(jìn)口冰激凌、奶酪等銷售區(qū)域，都貼上了“北京冷鏈”專屬二維碼，消費(fèi)者可通過微信“掃一掃”查詢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返馁|(zhì)量安全和產(chǎn)品追溯信息。執(zhí)法人員拿起一款冰激凌，掃描二維碼，冰激凌的生產(chǎn)日期、原產(chǎn)地，以及入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒信息等內(nèi)容都顯示了出來，對比商品信息，沒有出入。春節(jié)期間，消費(fèi)者對進(jìn)口海鮮、肉類等商品的需求量較大。隨后，檢查人員又來到了進(jìn)口肉制品銷售區(qū)域，對其銷售商品落實“北京冷鏈”追溯情況進(jìn)行檢查。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員重點查看了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C”齊全、追溯管理、隔離防護(hù)、冷庫管理等防控工作落實情況等。要求超市對追溯二維碼做好維護(hù)，新批次產(chǎn)品上架要及時更換二維碼。監(jiān)管部門建議，進(jìn)口食品最好都能追溯目前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨ぷ饕呀?jīng)完成，店內(nèi)銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废鄳?yīng)位置，都已經(jīng)貼上了追溯二維碼。朝陽區(qū)藍(lán)色港灣的北京華聯(lián)精品超市內(nèi)，上百個品種的進(jìn)口奶酪已貼上了“北京冷鏈”二維碼，有一款伊比利亞去骨火腿，保存溫度為3℃-7℃，供應(yīng)商發(fā)來的貨品包裝上，就貼著追溯二維碼。

在豐臺區(qū)東高地首航超市內(nèi)，記者看到，冷藏柜內(nèi)銷售的進(jìn)口牛油果、桂圓、奇異果、菠蘿蜜等水果，都已經(jīng)貼上了北京冷鏈二維碼。這些商品的儲存溫度并不在0℃以下，“其實這些水果在常溫下銷售也沒有問題?！背胸?fù)責(zé)人說，另外該超市銷售的進(jìn)口車?yán)遄?，也有二維碼。據(jù)了解，豐臺區(qū)、朝陽區(qū)市場監(jiān)管部門均建議轄區(qū)超市，將常溫保存的進(jìn)口車?yán)遄蛹{入“北京冷鏈”平臺。

朝陽區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“不僅是冷鏈進(jìn)口食品，在監(jiān)管中，我們建議企業(yè)，所有的進(jìn)口食品最好都能做到二維碼追溯。”海淀區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)口冷鏈的預(yù)包裝食品，應(yīng)該在每一件商品獨立包裝上，貼有“北京冷鏈”追溯專屬二維碼。

盡量戴手套挑選進(jìn)口食品，減少直接接觸海淀區(qū)海淀鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員王劍橋介紹，消費(fèi)者在正規(guī)商店購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，專區(qū)都貼有“進(jìn)口商品”的標(biāo)識；購買時可以掃碼了解食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫證明、消毒證明等信息。

挑選時，正確佩戴口罩，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品，減少直接接觸冷鏈?zhǔn)称?。烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。經(jīng)冰箱冷藏后的剩余食物，要徹底加熱后才可食用。

王劍橋表示，從今天開始，市場監(jiān)管部門會對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称范S碼追溯情況加大檢查頻次，包括檢查二維碼粘貼是否正確，是否有缺失；對應(yīng)追溯信息是否準(zhǔn)確，避免出現(xiàn)缺漏現(xiàn)象。如果超市銷售的商品在2月12日還沒有進(jìn)入追溯平臺的產(chǎn)品，或者二維碼信息缺漏，要及時下架，待追溯信息完善后才能上架銷售。

對無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?jīng)營者要做到不采購、不經(jīng)營、不使用、不運(yùn)輸、不存儲。

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