農(nóng)批市場在疫情期間保障居民生活必需品供應(yīng)方面發(fā)揮了重要的作用，成為農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價、解決賣難的重要渠道。但與此同時，疫情使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場環(huán)境秩序差、管理粗放、溯源體系缺失等問題凸顯暴露。

后疫情時代，農(nóng)批市場該如何打破僵局實現(xiàn)跨越發(fā)展？通過智慧化、標準化、數(shù)字化和現(xiàn)代化建設(shè)轉(zhuǎn)型升級，成為行業(yè)突圍方向。

紅星全球農(nóng)批中心

長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場最初開業(yè)時的模樣

“市場沒有充分利用現(xiàn)有資源開展多元化經(jīng)營，盈利模式單一、抗風(fēng)險能力弱，規(guī)劃布局不合理，仍采用粗放式管理模式，未形成規(guī)范化、標準化、現(xiàn)代化、信息化的管理體系，一些農(nóng)批市場長期依靠收取物業(yè)費和房租的模式生存已經(jīng)不能滿足發(fā)展需求。大型連鎖商超集采和生鮮電商發(fā)展，亦分流了批發(fā)市場的業(yè)務(wù)和體量，導(dǎo)致經(jīng)由率下降?！遍L沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場副總經(jīng)理、全國果業(yè)扶貧聯(lián)盟秘書長周健認為，農(nóng)批市場亟需轉(zhuǎn)型優(yōu)化弊端。

轉(zhuǎn)型升級前的紅星大市場

面對行業(yè)數(shù)字化發(fā)展大潮與來自政府、消費者等多方的需求，冷鏈數(shù)字化行業(yè)的領(lǐng)先者深圳前海粵十信息技術(shù)有限公司（以下簡稱：前?；浭┡c紅星實業(yè)集團有限公司進行了深度的合作，前?；浭詳?shù)字技術(shù)為紅星全球農(nóng)批中心賦能，實現(xiàn)農(nóng)批管理中央集成化、智能化和信息化，打通供應(yīng)鏈各方信息溝通渠道，以數(shù)據(jù)積累為各類數(shù)字經(jīng)濟應(yīng)用賦能，建立紅星全球農(nóng)批中心全球農(nóng)批供應(yīng)鏈線上線下一體化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

紅星全球農(nóng)批中心與前?；浭?/span>正式簽約

紅星全球農(nóng)批中心概貌

從1986年紅星實業(yè)公司成立，歷經(jīng)30余載櫛風(fēng)沐雨，紅星實業(yè)集團已發(fā)展成為下轄13家子（分）公司，資產(chǎn)過百億，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品加工、資本運營、房地產(chǎn)等諸多領(lǐng)域的大型現(xiàn)代綜合企業(yè)集團。已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈，在湖南省居龍頭地位，在中南五省具有較強的輻射力，是全國前十大綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一，并已連續(xù)成功舉辦了數(shù)屆中國中部（湖南）國際農(nóng)博會。紅星實業(yè)集團在農(nóng)產(chǎn)品加工及物流領(lǐng)域里形成了以加工、冷凍、倉儲、運輸為主的中上游產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，在農(nóng)產(chǎn)品市場流通領(lǐng)域，集團旗下農(nóng)副產(chǎn)品大市場位列全國十大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場第五位，冷鏈市場在全國同類市場排名第三。成立于1997年的長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場，擁有9個批零兼營專業(yè)市場，水果交易量、肉食交易量分別占長沙的90%和70%以上，是湖南最著名的“菜籃子”和“果盤子”，也是中南地區(qū)規(guī)模最大、產(chǎn)品最豐富的大型農(nóng)副產(chǎn)品綜合集群交易市場。隨著城市快速發(fā)展，市場基礎(chǔ)設(shè)施老舊、商戶經(jīng)營環(huán)境逼仄，運貨車輛進出更是常為周邊道路帶來擁堵，轉(zhuǎn)型升級勢在必行。2015年，借勢長沙市人民政府市場外遷的戰(zhàn)略布局，紅星實業(yè)集團總投資逾百億，將旗下紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場轉(zhuǎn)型升級為紅星全球農(nóng)批中心，瞄準“中國農(nóng)批新旗艦、智慧市場新標桿“建設(shè)目標，聚力打造一個集進出口交易、物流、倉儲、配送、清關(guān)報檢、電子商務(wù)、價格形成、信息發(fā)布、拍賣、展示展銷于一體的現(xiàn)代農(nóng)批綜合體。

項目分三期建設(shè)“中部果業(yè)航母”“智慧生鮮中央倉”“會展商業(yè)集群”，實現(xiàn)“米袋子”“菜籃子”“果盤子”集群發(fā)展，把傳統(tǒng)農(nóng)批升級為農(nóng)商貿(mào)綜合體和具有強大號召力的農(nóng)批生態(tài)CBD。總規(guī)劃面積超2000畝，一號地塊占地約800畝，總投資15億元，致力打造“中部唯一、全國一流”的中部果業(yè)航母，規(guī)劃建設(shè)國產(chǎn)水果交易區(qū)、進口水果交易區(qū)、車板交易區(qū)、采購?fù)＼噮^(qū)、倉儲及加工配送區(qū)、海關(guān)檢驗檢疫試驗區(qū)及冷藏保鮮區(qū)、名優(yōu)特新產(chǎn)品展示展銷區(qū)、生活及商務(wù)配套區(qū)。

二號地塊占地約500畝，分為蔬菜交易區(qū)、糧油干調(diào)交易區(qū)、肉食海鮮水產(chǎn)交易區(qū)和商業(yè)配套區(qū)，與一號地塊密切呼應(yīng)。三號地塊占地約700畝，規(guī)劃建設(shè)住宅生活服務(wù)區(qū)和會展中心兩大區(qū)域。區(qū)域一，建設(shè)包括公寓、高層住宅和洋房的住宅生活服務(wù)區(qū)，并配備一個大型中央綠化廣場；區(qū)域二將打造具備國際品質(zhì)的會展中心等商用功能區(qū)。

三大地塊互相呼應(yīng)，真正滿足“一站式”商務(wù)生活所需，坐擁無限商機，打造24小時繁華不夜天。“立足農(nóng)批轉(zhuǎn)型，以升級服務(wù)功能為目標，協(xié)同、整合全國乃至全球優(yōu)勢資源，構(gòu)建更加完善的農(nóng)批生態(tài)。全球農(nóng)批中心齊聚了農(nóng)產(chǎn)品物流、生鮮電商、品牌營銷、催熟加工等大批行業(yè)龍頭?！?/span>

周健說，紅星全球農(nóng)批中心將推出線下實體采購+線上電商運營模式，打造專屬農(nóng)批綜合體信息化管理平臺，通過集成APP，實現(xiàn)高效管理、便捷交易、經(jīng)營安全、智能服務(wù)等多功能，實現(xiàn)線上下單輕松淘貨。“

保障百姓的菜籃子、果盤子、米袋子，讓大家吃得放心、吃得安全，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級勢在必然?！奔t星實業(yè)集團董事長羅躍表示。農(nóng)批市場發(fā)展正面臨內(nèi)部升級和外部壓力的雙重挑戰(zhàn)。行業(yè)專家認為，其應(yīng)在電子交易、冷鏈物流和食品安全溯源等信息化、數(shù)字化建設(shè)及標準化運營管理上進行探索，與產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興相對接，發(fā)揮流通主渠道作用。

可提質(zhì)增效、降低成本的數(shù)字化、信息化正成農(nóng)批市場探索轉(zhuǎn)型趨勢。目前，中國有近百家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采用了智能電子秤、智能車型識別設(shè)備和農(nóng)批冷鏈數(shù)字化運營，部分實現(xiàn)了交易、訂貨、商戶管理等全面電子化智慧農(nóng)批市場的轉(zhuǎn)型。紅星全球農(nóng)批中心內(nèi)的“果伊人”進口水果批發(fā)商鋪裝有一個大型電子秤，每天銷售的水果品種、數(shù)量和重量等數(shù)據(jù)都會傳達到大數(shù)據(jù)平臺。“

新市場搭建了信息化智能管理平臺延伸水果產(chǎn)業(yè)上下游，傳統(tǒng)水果市場提質(zhì)升級為智慧市場，從原產(chǎn)地到商鋪實現(xiàn)了大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每個品種都能全程追溯?！惫寥素撠熑俗T志堯說。前?；浭畬榧t星全球農(nóng)批中心升級打造綜合農(nóng)批中心數(shù)字化管理云平臺，整合前?；浭r農(nóng)批冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)各方資源，從功能業(yè)態(tài)、組織架構(gòu)、數(shù)據(jù)應(yīng)用三個層面匹配紅星全球農(nóng)批中心的發(fā)展定位。將倉儲、物流、電商、園區(qū)物業(yè)、數(shù)字化辦公等子系統(tǒng)一體化集成，實現(xiàn)管理與作業(yè)、業(yè)務(wù)與財務(wù)、交易與物流倉干配一體化。打通公司系統(tǒng)內(nèi)部和公司與外部客戶及供應(yīng)商之間的數(shù)據(jù)信息鏈路，進一步提升服務(wù)價值、并為數(shù)據(jù)價值的實現(xiàn)奠定堅實基礎(chǔ)。使紅星全球農(nóng)批中心升級數(shù)字化管理體系和“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)營模式模式。紅星全球農(nóng)批中心專屬定制智慧化農(nóng)批綜合信息化管理系統(tǒng)，構(gòu)建“一個平臺、三個數(shù)據(jù)庫、七個子系統(tǒng)”的農(nóng)批信息化管理平臺，在整體提升市場管理效率同時，賦能產(chǎn)地生產(chǎn)和商戶經(jīng)營，總體實現(xiàn)農(nóng)批產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)化。

“農(nóng)批市場形成的海量數(shù)據(jù)，向上可反哺生產(chǎn)基地和政府，為調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供科學(xué)依據(jù)，向下能引導(dǎo)消費，推進需求側(cè)改革?！绷_躍說。農(nóng)批市場拉開線上革命是行業(yè)轉(zhuǎn)型的大勢所趨，智慧化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的信息技術(shù)作為運營基礎(chǔ)，將農(nóng)產(chǎn)品信息、數(shù)據(jù)、物流、配送、倉儲、冷鏈、質(zhì)量安全溯源等作為運營核心，構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用整合平臺。

今后的發(fā)展，前?；浭畬⑦M一步協(xié)助紅星實業(yè)集團，基于粵十生鮮農(nóng)批冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系，以信息技術(shù)為經(jīng)營管理賦能，創(chuàng)新智慧農(nóng)批綜合服務(wù)體系的建設(shè)和發(fā)展，助力紅星實業(yè)集團實現(xiàn)戰(zhàn)略定位：全生態(tài)戰(zhàn)略規(guī)劃的現(xiàn)象級城市綜合體；中部唯一、全國一流的“中部果業(yè)航母”；“中國農(nóng)批新旗艦、智慧市場新標桿”的地標；交易輻射全國及全球50多個國家和地區(qū)的樞紐。