農(nóng)批市場(chǎng)在疫情期間保障居民生活必需品供應(yīng)方面發(fā)揮了重要的作用，成為農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)、解決賣難的重要渠道。但與此同時(shí)，疫情使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)環(huán)境秩序差、管理粗放、溯源體系缺失等問(wèn)題凸顯暴露。

后疫情時(shí)代，農(nóng)批市場(chǎng)該如何打破僵局實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展？通過(guò)智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和現(xiàn)代化建設(shè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為行業(yè)突圍方向。

紅星全球農(nóng)批中心

長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)最初開(kāi)業(yè)時(shí)的模樣

“市場(chǎng)沒(méi)有充分利用現(xiàn)有資源開(kāi)展多元化經(jīng)營(yíng)，盈利模式單一、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，規(guī)劃布局不合理，仍采用粗放式管理模式，未形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、信息化的管理體系，一些農(nóng)批市場(chǎng)長(zhǎng)期依靠收取物業(yè)費(fèi)和房租的模式生存已經(jīng)不能滿足發(fā)展需求。大型連鎖商超集采和生鮮電商發(fā)展，亦分流了批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)和體量，導(dǎo)致經(jīng)由率下降。”長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)副總經(jīng)理、全國(guó)果業(yè)扶貧聯(lián)盟秘書長(zhǎng)周健認(rèn)為，農(nóng)批市場(chǎng)亟需轉(zhuǎn)型優(yōu)化弊端。

轉(zhuǎn)型升級(jí)前的紅星大市場(chǎng)

面對(duì)行業(yè)數(shù)字化發(fā)展大潮與來(lái)自政府、消費(fèi)者等多方的需求，冷鏈數(shù)字化行業(yè)的領(lǐng)先者深圳前?；浭畔⒓夹g(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：前海粵十）與紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司進(jìn)行了深度的合作，前海粵十以數(shù)字技術(shù)為紅星全球農(nóng)批中心賦能，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批管理中央集成化、智能化和信息化，打通供應(yīng)鏈各方信息溝通渠道，以數(shù)據(jù)積累為各類數(shù)字經(jīng)濟(jì)應(yīng)用賦能，建立紅星全球農(nóng)批中心全球農(nóng)批供應(yīng)鏈線上線下一體化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

紅星全球農(nóng)批中心與前?；浭?/span>正式簽約

紅星全球農(nóng)批中心概貌

從1986年紅星實(shí)業(yè)公司成立，歷經(jīng)30余載櫛風(fēng)沐雨，紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)已發(fā)展成為下轄13家子（分）公司，資產(chǎn)過(guò)百億，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品加工、資本運(yùn)營(yíng)、房地產(chǎn)等諸多領(lǐng)域的大型現(xiàn)代綜合企業(yè)集團(tuán)。已經(jīng)形成較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈，在湖南省居龍頭地位，在中南五省具有較強(qiáng)的輻射力，是全國(guó)前十大綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一，并已連續(xù)成功舉辦了數(shù)屆中國(guó)中部（湖南）國(guó)際農(nóng)博會(huì)。紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)在農(nóng)產(chǎn)品加工及物流領(lǐng)域里形成了以加工、冷凍、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸為主的中上游產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通領(lǐng)域，集團(tuán)旗下農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)位列全國(guó)十大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)第五位，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)在全國(guó)同類市場(chǎng)排名第三。成立于1997年的長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，擁有9個(gè)批零兼營(yíng)專業(yè)市場(chǎng)，水果交易量、肉食交易量分別占長(zhǎng)沙的90%和70%以上，是湖南最著名的“菜籃子”和“果盤子”，也是中南地區(qū)規(guī)模最大、產(chǎn)品最豐富的大型農(nóng)副產(chǎn)品綜合集群交易市場(chǎng)。隨著城市快速發(fā)展，市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施老舊、商戶經(jīng)營(yíng)環(huán)境逼仄，運(yùn)貨車輛進(jìn)出更是常為周邊道路帶來(lái)?yè)矶?，轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。2015年，借勢(shì)長(zhǎng)沙市人民政府市場(chǎng)外遷的戰(zhàn)略布局，紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)總投資逾百億，將旗下紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)為紅星全球農(nóng)批中心，瞄準(zhǔn)“中國(guó)農(nóng)批新旗艦、智慧市場(chǎng)新標(biāo)桿“建設(shè)目標(biāo)，聚力打造一個(gè)集進(jìn)出口交易、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、清關(guān)報(bào)檢、電子商務(wù)、價(jià)格形成、信息發(fā)布、拍賣、展示展銷于一體的現(xiàn)代農(nóng)批綜合體。

項(xiàng)目分三期建設(shè)“中部果業(yè)航母”“智慧生鮮中央倉(cāng)”“會(huì)展商業(yè)集群”，實(shí)現(xiàn)“米袋子”“菜籃子”“果盤子”集群發(fā)展，把傳統(tǒng)農(nóng)批升級(jí)為農(nóng)商貿(mào)綜合體和具有強(qiáng)大號(hào)召力的農(nóng)批生態(tài)CBD。總規(guī)劃面積超2000畝，一號(hào)地塊占地約800畝，總投資15億元，致力打造“中部唯一、全國(guó)一流”的中部果業(yè)航母，規(guī)劃建設(shè)國(guó)產(chǎn)水果交易區(qū)、進(jìn)口水果交易區(qū)、車板交易區(qū)、采購(gòu)?fù)＼噮^(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)及加工配送區(qū)、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫試驗(yàn)區(qū)及冷藏保鮮區(qū)、名優(yōu)特新產(chǎn)品展示展銷區(qū)、生活及商務(wù)配套區(qū)。

二號(hào)地塊占地約500畝，分為蔬菜交易區(qū)、糧油干調(diào)交易區(qū)、肉食海鮮水產(chǎn)交易區(qū)和商業(yè)配套區(qū)，與一號(hào)地塊密切呼應(yīng)。三號(hào)地塊占地約700畝，規(guī)劃建設(shè)住宅生活服務(wù)區(qū)和會(huì)展中心兩大區(qū)域。區(qū)域一，建設(shè)包括公寓、高層住宅和洋房的住宅生活服務(wù)區(qū)，并配備一個(gè)大型中央綠化廣場(chǎng)；區(qū)域二將打造具備國(guó)際品質(zhì)的會(huì)展中心等商用功能區(qū)。

三大地塊互相呼應(yīng)，真正滿足“一站式”商務(wù)生活所需，坐擁無(wú)限商機(jī)，打造24小時(shí)繁華不夜天。“立足農(nóng)批轉(zhuǎn)型，以升級(jí)服務(wù)功能為目標(biāo)，協(xié)同、整合全國(guó)乃至全球優(yōu)勢(shì)資源，構(gòu)建更加完善的農(nóng)批生態(tài)。全球農(nóng)批中心齊聚了農(nóng)產(chǎn)品物流、生鮮電商、品牌營(yíng)銷、催熟加工等大批行業(yè)龍頭。”

周健說(shuō)，紅星全球農(nóng)批中心將推出線下實(shí)體采購(gòu)+線上電商運(yùn)營(yíng)模式，打造專屬農(nóng)批綜合體信息化管理平臺(tái)，通過(guò)集成APP，實(shí)現(xiàn)高效管理、便捷交易、經(jīng)營(yíng)安全、智能服務(wù)等多功能，實(shí)現(xiàn)線上下單輕松淘貨。“

保障百姓的菜籃子、果盤子、米袋子，讓大家吃得放心、吃得安全，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必然。”紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)羅躍表示。農(nóng)批市場(chǎng)發(fā)展正面臨內(nèi)部升級(jí)和外部壓力的雙重挑戰(zhàn)。行業(yè)專家認(rèn)為，其應(yīng)在電子交易、冷鏈物流和食品安全溯源等信息化、數(shù)字化建設(shè)及標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理上進(jìn)行探索，與產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興相對(duì)接，發(fā)揮流通主渠道作用。

可提質(zhì)增效、降低成本的數(shù)字化、信息化正成農(nóng)批市場(chǎng)探索轉(zhuǎn)型趨勢(shì)。目前，中國(guó)有近百家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采用了智能電子秤、智能車型識(shí)別設(shè)備和農(nóng)批冷鏈數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，部分實(shí)現(xiàn)了交易、訂貨、商戶管理等全面電子化智慧農(nóng)批市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型。紅星全球農(nóng)批中心內(nèi)的“果伊人”進(jìn)口水果批發(fā)商鋪裝有一個(gè)大型電子秤，每天銷售的水果品種、數(shù)量和重量等數(shù)據(jù)都會(huì)傳達(dá)到大數(shù)據(jù)平臺(tái)?！?/span>

新市場(chǎng)搭建了信息化智能管理平臺(tái)延伸水果產(chǎn)業(yè)上下游，傳統(tǒng)水果市場(chǎng)提質(zhì)升級(jí)為智慧市場(chǎng)，從原產(chǎn)地到商鋪實(shí)現(xiàn)了大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每個(gè)品種都能全程追溯。”果伊人負(fù)責(zé)人譚志堯說(shuō)。前?；浭畬榧t星全球農(nóng)批中心升級(jí)打造綜合農(nóng)批中心數(shù)字化管理云平臺(tái)，整合前海粵十生鮮農(nóng)批冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)各方資源，從功能業(yè)態(tài)、組織架構(gòu)、數(shù)據(jù)應(yīng)用三個(gè)層面匹配紅星全球農(nóng)批中心的發(fā)展定位。將倉(cāng)儲(chǔ)、物流、電商、園區(qū)物業(yè)、數(shù)字化辦公等子系統(tǒng)一體化集成，實(shí)現(xiàn)管理與作業(yè)、業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)、交易與物流倉(cāng)干配一體化。打通公司系統(tǒng)內(nèi)部和公司與外部客戶及供應(yīng)商之間的數(shù)據(jù)信息鏈路，進(jìn)一步提升服務(wù)價(jià)值、并為數(shù)據(jù)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。使紅星全球農(nóng)批中心升級(jí)數(shù)字化管理體系和“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)營(yíng)模式模式。紅星全球農(nóng)批中心專屬定制智慧化農(nóng)批綜合信息化管理系統(tǒng)，構(gòu)建“一個(gè)平臺(tái)、三個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)、七個(gè)子系統(tǒng)”的農(nóng)批信息化管理平臺(tái)，在整體提升市場(chǎng)管理效率同時(shí)，賦能產(chǎn)地生產(chǎn)和商戶經(jīng)營(yíng)，總體實(shí)現(xiàn)農(nóng)批產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)化。

“農(nóng)批市場(chǎng)形成的海量數(shù)據(jù)，向上可反哺生產(chǎn)基地和政府，為調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供科學(xué)依據(jù)，向下能引導(dǎo)消費(fèi)，推進(jìn)需求側(cè)改革?！绷_躍說(shuō)。農(nóng)批市場(chǎng)拉開(kāi)線上革命是行業(yè)轉(zhuǎn)型的大勢(shì)所趨，智慧化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要依靠互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的信息技術(shù)作為運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)，將農(nóng)產(chǎn)品信息、數(shù)據(jù)、物流、配送、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈、質(zhì)量安全溯源等作為運(yùn)營(yíng)核心，構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用整合平臺(tái)。

今后的發(fā)展，前?；浭畬⑦M(jìn)一步協(xié)助紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)，基于粵十生鮮農(nóng)批冷鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系，以信息技術(shù)為經(jīng)營(yíng)管理賦能，創(chuàng)新智慧農(nóng)批綜合服務(wù)體系的建設(shè)和發(fā)展，助力紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略定位：全生態(tài)戰(zhàn)略規(guī)劃的現(xiàn)象級(jí)城市綜合體；中部唯一、全國(guó)一流的“中部果業(yè)航母”；“中國(guó)農(nóng)批新旗艦、智慧市場(chǎng)新標(biāo)桿”的地標(biāo)；交易輻射全國(guó)及全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的樞紐。